Landvogts Menü
Vorzügliche Thüringer Küche aus einer Hand…
Restaurant Landvogt
Unser Restaurant ist weit über die Tore Erfurts bekannt. Ob Wild, Martinsgans oder Fisch – die Zutaten für unsere Gerichte kommen größtenteils aus Thüringen. Und unsere Gäste aus dem ganzen Land. Wir bewirten Sie gern, nicht nur an den Abenden im Restaurant, auch für Familienfeiern und auf Caterings.
2014 ist unser Hotel und Restaurant zum wiederholten Male als eines von bundesweit 3817 Häusern wärmstens im Michelin Guide empfohlen worden.
Hier gewähren wir Ihnen einen Einblick in unsere momentane Speisekarte:
Kalte Vorspeisen
Salatteller klein
Mille-feuille von Rauchlachs auf Mini-Reibekuchen
Fitnessteller „Landvogt“
Suppen
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Chesterstange
Latte Macchiato von der Marone
Weimarer Zwiebelsuppe
Warme Vorspeisen
Sautierte Geflügelleber auf marinierten Blattsalaten
Gebackener Mozzarella auf Tomatencarpaccio
½ Dutzend Weinbergschnecken
Frischer Fisch
Lachs unter der Meerrettichkruste an Nudelrisotto & Blattspinat
Zander auf Gemüsebeet dazu servieren wir: Kartoffeln oder Reis
Aus Topf und Pfanne
Schweinemedaillons in der Cornflakes-Kruste an Schattenmorellen & Tagliatelle
Rumpsteak „Strindberg“ mit Pommes Frites und Salat
Gespickte Elchkeule an Kohlrabi-Karotten-Gemüse & Kartoffeltaschen
Aus der Region
Thüringer Rostbrätel auf Kartoffelpuffer, Zwiebeln & Salatbeilage
Entenkeule mit Apfelrotkohl & Thüringer Klößen
Für unsere kleinen Gäste
Pommes Rot-Weiß
Fischstäbchen mit Pommes Frites
Kleines Schnitzel mit Gemüse und Kartoffelstäbchen
Gern richten wir uns bei der Zubereitung der Menüs für Feierlichkeiten und Caterings nach Ihren Wünschen, sprechen Sie uns an! Telefon Fam. Voigt: 036204/5880
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